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Don't waste yours.

Im Jahr 2022 produzierte Hessen beeindruckende 27,4 Millionen Liter Wein und festigte damit seinen Status als Deutschlands viertgrößtes weinerzeugendes Bundesland. Die Region Rheingau trug 24,1 Millionen Liter bei, wobei Riesling mit 70% der Rebsorten dominierte. Die Hessische Bergstraße fügte 3,3 Millionen Liter hinzu und unterstrich die Bedeutung vielfältiger Sorten wie Ruländer und Müller-Thurgau. Mit einer Fläche von 3.700 Hektar ist das Weinbaugebiet stabil geblieben, was die Arbeitsplatz..

Neue Forschungen heben das Potenzial von Espresso zur Verringerung des Alzheimer-Risikos hervor. Die Anwesenheit von Koffein und Genistein in Espresso scheint die Verklumpung von Tau-Proteinen zu hemmen, einem Schlüsselfaktor im Fortschreiten von Alzheimer. Zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung kann der Kaffeekonsum als Schutzmaßnahme nicht nur gegen Alzheimer, sondern auch gegen Parkinson und Schlaganfälle dienen. Die Betonung eines Lebensstils, der mit gesunden..

Die Nachfrage nach alkoholfreien Weinen steigt rapide an und spiegelt ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher wider. Bekannte Persönlichkeiten wie Philipp Rössle von Kolonne Null und der Winzer Johannes Trautwein führen Innovationen in diesem Sektor an. Rössle konzentriert sich seit 2018 darauf, die Qualität dieser Weine zu verfeinern, während Trautwein einen neuen, gesundheitsorientierten Markt erschließt. Verkaufsdaten zeigen ein bemerkenswertes Wachstum von 27 % im alkoholfreien..

Ein Rückruf wurde für Wasabi Erdnüsse von Menken Orlando, speziell aus der Charge Nummer 24254, mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 23. März 2025, herausgegeben. Diese Snacks wurden in Norma-Filialen in mehreren deutschen Bundesländern verkauft, darunter Nordrhein-Westfalen und Hessen. Das Produkt stellt ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko dar, da nicht deklarierte Senfallergene enthalten sind, die zu schweren allergischen Reaktionen wie Nesselsucht, Atemnot und anaphylaktischem Schock führen..

Jüngste Berichte deuten darauf hin, dass einige Wraps, die in den Supermärkten Aldi und Penny verkauft werden, mit Bakterien kontaminiert sind. Eine Untersuchung des Norddeutschen Rundfunks (NDR) ergab, dass bestimmte Wraps dieser Einzelhändler schädliche Bakterien enthalten. Eine Analyse eines unabhängigen Labors zeigte, dass ein Aldi-Wrap den Warnwert für Bacillus cereus, ein Bakterium, das Erbrechen und Durchfall verursachen kann, überschritten hatte. Trotzdem bleibt der Verkauf der Wraps r..

Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Beeinflussung des Demenzrisikos neben verschiedenen Lebensstilfaktoren. Studien legen nahe, dass spezifische Nährstoffe in einer mediterranen Ernährung, wie Olivenöl, schädliche Ablagerungen im Gehirn reduzieren können. Darüber hinaus hemmen Lebensmittel, die reich an Stigmasterol sind, wie Avocados und Zucchini, die Bildung von Alzheimer-bezogenen Proteinen. Einfache Tests, wie bildbasierte Demenzbewertungen, können das persönliche Risiko eins..

Die Organisatoren des Oktoberfestes starten eine Initiative, um den Einsatz von Bio-Produkten auf dem Fest zu erhöhen. Der Fokus liegt darauf, machbare Maßnahmen zu analysieren, um mehr Bio-Gemüse, Reis, Spätzle, Süßigkeiten, Käse, Milch und Fleisch zu haben. Das Paulaner Festzelt wird einen Testlauf mit ausschließlich Bio-Hähnchen durchführen, und jedes Zelt wird mindestens ein veganes Gericht und mehr vegetarische Optionen haben. Der öffentliche Druck auf die Organisatoren des Oktoberfestes..

Die Weinlese für 2024 hat in 13 deutschen Regionen begonnen und zeigt unterschiedliche Reifegrade bei verschiedenen Rebsorten. Während frühe Trauben wie Müller-Thurgau für Sekt geerntet wurden, sind Burgundertrauben im Süden deutlich reifer. Regenfälle haben die Haupternte verzögert, und die Winzer hoffen nun auf einen ruhigen Herbst. Warme und feuchte Bedingungen haben Herausforderungen mit sich gebracht, insbesondere für Biowinzer, die gegen Falschen Mehltau kämpfen. Trotz des arbeitsintensi..

Ein dringender Produktrückruf wurde für die 'GUT&GÜNSTIG Delikatess-Geflügel-Fleischwurst' von Edeka und Marktkauf aufgrund des Risikos einer Salmonellen- und Listerien-Kontamination herausgegeben. Die Wurst birgt Gesundheitsrisiken wie Durchfall, Bauchschmerzen und Fieber. Kunden wird geraten, das Produkt nicht zu konsumieren, da es zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen könnte. Der Rückruf umfasst auch EDEKA Snack-Bällchen wegen möglicher Metallverunreinigung. Symptome einer Salmonellen..

Ein bedeutender Rückruf wird von Münchens Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH für seine 'Pfister Öko-Schranne' Bauernbrote aufgrund potenzieller Plastikverunreinigung ab dem 9. September 2024 durchgeführt. Sowohl der Versandhandel als auch der Einzelhandel sind betroffen, und den Verbrauchern wird vom Verzehr abgeraten. Rückerstattungen sind verfügbar, und es gibt die Zusicherung, dass andere Produkte nicht kontaminiert sind. Die Bäckerei ergreift proaktive Maßnahmen, um das Problem umgehend anzu..

Die Behörden in Mecklenburg-Vorpommern haben 1.208 Sanktionen gegen Gastronomiebetriebe wegen Hygieneverstößen und falscher Kennzeichnung von Speisen verhängt, darunter 8 Strafanzeigen, 47 Bußgelder und 1.153 Auflagen. Der Internationale Döner-Verband strebt eine Anerkennung des Döners durch die EU als traditionelle Spezialität an, was möglicherweise Kalb-, Jungrind- und Putenfleisch in seiner Herstellung verbieten könnte. Trotz über 1.200 Verstößen in fast 6.000 Betrieben sind keine Pläne für..

Ein landesweiter Rückruf von Darbo-Marmelade wurde aufgrund von Schimmelkontamination herausgegeben, der Produkte mit bestimmten Mindesthaltbarkeitsdaten und Chargennummern betrifft. Der Verzehr birgt Gesundheitsrisiken durch Mykotoxine, einschließlich Krebs und Organschäden, die durch Hitze nicht beseitigt werden. Der Rückruf betrifft Produkte, die bei Kaufland verkauft wurden, mit Warnungen des Herstellers vor dem Verzehr. Gleichzeitig wurde auch ein landesweiter Bier-Rückruf angekündigt. Ve..

Ein bundesweiter Rückruf bei Rewe betrifft Produkte der Eigenmarke 'Feine Welt' aufgrund von Nussallergierisiken. Kunden werden aufgefordert, die betroffenen Brotaufstriche nicht zu konsumieren. Ein weiterer Rückruf betrifft das Bier 'Sommerhell' wegen potenzieller Magen-Darm-Probleme durch Verderb. Kunden wird vom Konsum des Bieres aufgrund ungewöhnlichen Geschmacks und Geruchs abgeraten, da potenzielle Gesundheitsrisiken bestehen. Der Rückruf, der mehrere Chargen des Bieres betrifft, warnt vor..

Die Lebensmittelpreise in Deutschland sind stark gestiegen, wobei Produkte wie Quark, Ketchup und Konserven bis zu 70% teurer geworden sind. Zitrusfrüchte und Äpfel hingegen widersprechen dem Trend. Unvorhersehbare Preisschwankungen werden klimatischen Faktoren wie Dürren und starkem Regen zugeschrieben, die die Produktion beeinflussen. Besonders bemerkenswert sind die Preissprünge bei Olivenöl (+112,6%), Zucker (+83,3%) und Keksen (+77,4%). Umgekehrt verzeichneten Karotten (-13,8%), Zwiebeln,..

Danone, ein Pionier des Nutri-Scores in Deutschland, entfernt die fünfstufige Nährwertkennzeichnung von trinkbaren Milchprodukten und pflanzlichen Getränken, da neue Berechnungen sie als Getränke einstufen, obwohl sie Lebensmittel mit Ballaststoffen, Eiweiß und Obst/Gemüse sind. Diese Entscheidung folgt auf Änderungen der Berechnungsmethode, die zu „absurden“ Bewertungen führten, wie Danone sie beschreibt. Der Nutri-Score, ein freiwilliges Nährwertkennzeichnungssystem, bewertet Lebensmittelpro..

Mehr als 10 Millionen Menschen wurden in Sudan vertrieben, da die Nahrungsmittelproduktion zerstört wurde, was zu weit verbreitetem Hunger und Unterernährung führt. Die laufenden Spendenaktionen reichen nicht aus, sodass Familien gezwungen sind, Blätter und Insekten zu essen und mühsam versuchen, eine Mahlzeit am Tag zu sichern. Hilfsoperationen stehen vor der Herausforderung, durch die konfliktbeladenen Gebiete zu gelangen. Die komplexen Kriterien der 'Integrierten Klassifikation der Ernährun..

Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel erzielte einen neuen Verkaufsrekord von 204,5 Milliarden Euro, getrieben von großen Zuwächsen bei Discountern wie Aldi und Lidl. Die Supermärkte Edeka und Rewe beanspruchten einen Marktanteil von 42 %, während kleinere Läden den Rest ausmachten. Die Branche verzeichnete einen Rückgang der Anzahl der Lebensmittelgeschäfte, mit 16.000 Discountern und 12.200 Supermärkten im Betrieb. Das Umsatzwachstum blieb jedoch hinter den steigenden Lebensmittelpreisen zur..

Die Baladna GmbH ruft 350-Gramm-Packungen 'Halva mit Pistazien überzogen' wegen Salmonellenkontamination zurück, die online in Bayern, Baden-Württemberg und Hessen verkauft wurden. Der Verzehr kann zu Salmonellose führen, die Symptome wie Durchfall, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen und Fieber verursacht. Die betroffene Chargennummer ist 124 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 22.10.2025, was besonders für Kinder und ältere Menschen ein erhebliches Risiko darstellt.

Einige Lebensmittel wie Aufbackbrötchen, Pizzateig und Süßigkeiten können Spuren von Alkohol durch natürliche Fermentation enthalten. Dieses Ethanol, verantwortlich für Aroma und Kruste, ist harmlos und nicht berauschend. Ähnliche kleine Mengen finden sich in Fruchtsäften und Kefir. Forderungen nach klarerer Kennzeichnung auf Produkten, die Alkohol enthalten, einschließlich unverarbeiteter Lebensmittel, sind aufgekommen, obwohl die Behörden keine bekannten negativen Auswirkungen feststellen. B..

Ein tödlicher Listeria-Ausbruch in den USA wurde mit Dosenfleisch in Verbindung gebracht, was zu Rückrufen führt. Die CDC untersucht den Vorfall und gibt Empfehlungen heraus. Listeria, ein gefährliches Bakterium, verbreitet sich durch kontaminierte Lebensmittel wie Feinkostfleisch. Die Symptome sind schwerwiegend, insbesondere in Hochrisikogruppen. Richtiges Lebensmittelfach ist entscheidend, um Listeria zu eliminieren. Produkte von Boar's Head wurden aufgrund von Kontamination zurückgerufen...

Rewe ruft 'Ja! Cashewkerne 200g' mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum 'Ende Februar 2025' wegen möglicher Glassplitter im Batch 58824 zurück. Das Unternehmen Johannes Kordt Handelskontor ruft das Produkt bundesweit vorsorglich zurück, um schwere Verletzungen zu vermeiden. Verbraucher sollten die Nutzung des Produkts sofort einstellen und es für eine vollständige Rückerstattung an den Händler zurückgeben. Glas in den Cashewkernen kann zu Verletzungen im Mund, Rachen und sogar zu inneren Blutungen..

Öko-Test entdeckte Schadstoffe und Pestizide in Kaffeepads, einschließlich Bio-Produkten, und hob Probleme bei Anbau und Löhnen hervor. Mit 14 Produkten, die nicht bestanden, erhielt nur eines aufgrund kritischer Pestizidwerte eine Spitzenbewertung. Die Bedenken über Abdrift und Wechselwirkungen sind erheblich. Trotz Ausnahmen, wie Lidls Fairglobe Faire Bio Kaffeepads Crema, wurden die meisten Produkte wegen Pestizidrückständen und Toxinen kritisiert, was zu einem enttäuschenden Ergebnis in den..

Da die Anzahl der Milchkühe und Bauernhöfe abnimmt, stehen Landwirte vor Herausforderungen durch Dürren und hohe Kosten. Der Mangel an Milchfett lässt die Butterpreise auf beispiellose Höhen steigen. Branchenexperten prognostizieren weitere Anstiege aufgrund niedriger Milchmengen, reduziertem Fettgehalt und hoher Käsenachfrage. Einzelhändler wie Aldi Nord, Lidl und Rewe könnten die Preise erhöhen, ohne Aussicht auf Entlastung laut der Milchindustrie. Die Großhandelspreise übersteigen bereits die..

Verbraucherschutzchefin Ramona Pop vom Bundesverband kritisiert den Mangel an Transparenz bei Lebensmittelpreisen. Ein Observatorium beim Bundesamt für Landwirtschaft und Ernährung soll Preise und Kosten entlang der Lieferkette analysieren, um unfaire Praktiken aufzudecken und Kunden vor überhöhten Lebensmittelpreisen zu schützen. Der Verbraucherverein fordert, dass die Bundesregierung auf Basis einer Machbarkeitsanalyse Licht auf die Preisgestaltung wirft. Die Forderung kommt, da die Beschwer..

Tausende Zivilisten im Sudan sind gefangen, da die Hauptzugangswege unpassierbar sind, was zu einer bevorstehenden Hungersnot führt. Der Konflikt im Sudan hat zur weltweit größten Flüchtlingskrise mit über 10 Millionen Vertriebenen geführt. Schwere Mangelernährung verursacht den Tod vieler Kleinkinder. Der Regierungsrat hat den Adre-Grenzübergang zu Tschad für 3 Monate geöffnet, doch die Regenzeit erschwert den Zugang. Dutzende Fahrzeuge mit Hilfsgütern sind bereits auf dem Weg nach West-Darfur...

Der Deutsche Bauernverband erwartet in diesem Jahr aufgrund der Folgen des Klimawandels und dessen, was sie als 'ideologische' Politik betrachten, eine deutlich unterdurchschnittliche Getreideernte. Die Getreideernte ist in den letzten zehn Jahren rückläufig, wobei sowohl die Menge als auch die Qualität durch wiederkehrende und heftige Regenfälle beeinträchtigt werden. Die schlechte Ernte unterstreicht die spürbaren Auswirkungen des Klimawandels. Die geringe Ernte wird auch fehlgeleiteten gese..

McDonald's hat seinen strategischen Fokus von Russland auf die Märkte in Großbritannien und Irland verlagert und plant, über 200 neue Restaurants zu eröffnen und 1 Milliarde £ zu investieren. Mit dem Ziel, 24.000 Arbeitsplätze zu schaffen, umfasst die Expansion verschiedene Formate wie Einkaufsstraßen und kleinere 'Drive-to'-Standorte. Das Unternehmen plant, bis 2027 weltweit insgesamt 10.000 neue Restaurants zu eröffnen. Trotz Herausforderungen wie rückläufigen Umsätzen und Boykotten in anderen..

Eine aktuelle Analyse von Foodwatch hat einen besorgniserregenden Trend von hohem Zuckergehalt in Kindergetränken aufgedeckt. Dies kommt, nachdem die britische Zuckersteuer den Zuckerkonsum erfolgreich reduziert hat. Während die Bundesregierung plant, eine Ernährungsstrategie umzusetzen, lehnt die Freie Demokratische Partei (FDP) die Idee einer Zuckersteuer ab. Die Ergebnisse haben zu Forderungen nach strengeren Vorschriften geführt, einschließlich einer Zuckersteuer und Werbebeschränkungen, a..

Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass der Konsum von rotem, verarbeitetem Fleisch und Geflügel das Risiko erhöht, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Studien zeigen, dass verarbeitetes Fleisch und unverarbeitetes rotes Fleisch zu einem um 15 % bzw. 10 % höheren Risiko führen könnten. Während die Beweislage bei Geflügel mit einem um 8 % höheren Risiko weniger eindeutig ist, bleibt der allgemeine Zusammenhang signifikant. Ernährungsrichtlinien betonen nun die Bedeutung, diese Fleischsorten durch..

Die Schauspielerin Alicia Silverstone, 47, hat Besorgnis ausgelöst, nachdem sie in England eine potenziell giftige Beere gegessen hat. Identifiziert als Jerusalemer Kirsche, könnte die Frucht zu Symptomen wie Bauchschmerzen und Übelkeit führen. Fans sorgen sich um die kritische Dosis. Trotz Warnungen von Experten bleibt Silverstones Zustand unklar, was zu Online-Anfragen über ihr Wohlergehen führt.

Greenpeace fordert Supermärkte auf, den Übergang zu höheren Tierschutzstandards in der Fleischproduktion zu beschleunigen. Die Organisation drängt Supermärkte dazu, günstiges Fleisch aus Stufe 1 zu verbannen und ihr privates Kennzeichnungssystem mit einem zukünftigen staatlich vorgeschriebenen Tierschutzkennzeichnungssystem abzustimmen, das fünf Stufen haben wird. Bis 2025 wird erwartet, dass frisches Schweinefleisch unter dem neuen System verpflichtend wird. Greenpeace hat eine Bewertung der..