Frankfurter Rundschau
Leichte Sommerküche: Knackiger Gurken-Radieschen-Salat für heiße Tage
Leichter Gurken-Radieschen-Salat mit Frühlingszwiebeln, Dill, Skyr-Dressing und Agavendicksaft. Ideal als Beilage für sommerliche Gerichte.
2024-08-24 13:29:07
Food
Erfrischende Sommersalate: Gurken und Radieschen mit kreativen Drehungen verfeinern
Genießen Sie einen leichten Gurken- und Radieschensalat mit Frühlingszwiebeln, Dill, Skyr-Dressing und Agavensirup, perfekt als Begleitung für Sommermahlzeiten. Alternativ verwandeln Sie das Ende einer Gurke in ein verlockendes Gericht - einen zerdrückten Gurkensalat, gewürzt mit Meersalz, Chili und garniert mit einem geschlagenen Tahini-Dressing.
Inspiriert von kulinarischen Experten, bietet dieses Rezept eine Fusion von Aromen wie Knoblauch, Koriander und Sojasauce und bietet eine erfrischende Abwandlung traditioneller Salate. Erheben Sie Ihr sommerliches Esserlebnis mit diesen innovativen und köstlichen Salatkreationen.
Der Presse-Radar zum Thema:
The Guardian
Wie man das Ende einer Gurke in einen köstlichen Salat verwandelt – Rezept
Das Zerkleinern einer Gurke ergibt einen erfrischenden Salat mit Meersalz, Chili und optional Knoblauch und Koriander. Das Gericht ist inspiriert von Jez Wick und Lauren Evers, die die Küche des Refettorio OzHarvest in Sydney leiten, wo sie zerquetschte Gurke mit einer kühlenden Tahini-Schaumsoße kombinieren.
Yahoo!
Wie man das Ende einer Gurke in einen köstlichen Salat verwandelt – Rezept
Umwelt
Zerdrückter Gurkensalat mit Meersalz, Chili, optionalem Korianderöl, geschlagener Tahini-Dressing mit Zitronensaft und Olivenöl. Gekleidet in einem Essig-, Knoblauch- und Sojasoßendressing. Mit optionalen Sesamsamen bestreut. Passt gut zu gegrilltem Hähnchen. Inspiriert von einem Gericht aus einem Restaurant, verwandelt dieser erfrischende Snack eine müde Gurke.
Frankfurter Rundschau
Leichter Salatgenuss im Sommer: Fruchtiger Tomatensalat mit Pfirsich und Feta
Fruchtiger Sommersalat mit Tomaten, Pfirsich, Feta, Zwiebeln, Paprika, Himbeeren, Pekannüssen, Bulgur, Mozzarella und Blattspinat. Essig-Öl-Dressing. Klassischer Blattsalat als zusätzliche Zutat möglich.
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